Vai casar? Escolha o bolo do seu casamento!

Vai casar? Já escolheu o modelo do bolo?
Essa pode ser uma tarefa difícil porque os modelos são muuuitos!
Redondo, quadrado, torto, colorido, todo branco... enfim... tem muita coisa pra olhar e decidir.

Quando eu casei, gostei do bolo quadrado e assim foi.
Mas o que eu acho lindo mesmo são os bolos rendados.
Não faço ideia de como é feito... infelizmente, no meu casamento a pessoa não fez como eu queria. Mas, diante de todos os problemas que eu tive com essa irresponsável (pra não falar coisa pior), até que ficou bonito... (nem foi ela quem fez... descobri isso 2 meses depois.)

Enfim, acho lindo bolo rendado e são esses modelos que vou mostrar para vocês como sugestão!

Lindo! Lindo! Lindo!

Olha que graça, gente!

Com um toque de rosa... bem suave né?

Mini folhados para festa!

Gente, eu adoro esses salgadinhos!

Os mini folhados são uma ótima opção... São assados e a massa fica muito leve.
Para o recheio, vale o seu gosto. Mas já vi de diversos tipos: frango (pode ser com catupiry), camarão, queijo com presunto, palmito, calabresa, enfim... muitos!

Muita gente prefere fazer a massa em casa, mas é fácil encontrar massas prontas nos mercados.
Agora, dá um pouquinho de trabalho né... Fazer um por um, rechear, assar...
Se você é dessas que acha que dá muito trabalho, é só chamar a Doce Festa! rsrs

Sugestões deliciosas! (Deu fome!!! rs)

Queijo e presunto

Peito de peru com requeijão

Sugestão deliciosa para a sua festa

Oi pessoal!

A nossa sugestão hoje para a sua festa são as barquetes.
Muitas pessoas servem como entrada, antes de um prato principal ou dos salgadinhos tradicionais.
Podem ser servidas na mesma hora que os canapés, torradinhas, etc. É mais uma opção de coquetel (acho que usam esse termo...rs)

Enfim, fiz uma receita de barquete de palmito com requeijão que ficou uma delícia!
Pena, que mais uma vez, não tirei fotos... a correria com as minhas encomendas é muito grande, sempre! rsrs Graças a Deus!

Mas procurei algumas fotos na net, e modéstia à parte, as minhas ficaram tão bonitas quanto!
Claro, mais uma vez contei com a ajuda da minha mãe, que com toda paciência, decorou uma por uma com uma folhinha de salsa!

Os recheios podem ser vários! Frango, camarão, palmito, atum... enfim... tudo fica gostoso!

E olha que gracinha:

Prometo que na próxima serão fotos das minhas barquetes!

Você sabe o significado das amêndoas no casamento?

Todo mundo já viu alguma lembrancinha com amêndoas confeitadas né?
Eu mesma queria muito fazer no meu casamento, mas decidi muito em cima da hora e não encontrei aqui em cabo Frio.
Aliás, encontrei no Econômico, mas estavam muuuito caras!

Então, a dica: quem quiser fazer a sua própria lembrancinha com amêndoas confeitadas, procure a Casa Pedro, no Centro do Rio. Tem várias lojas espalhadas pelo Centro. Lá tem com preço bom.

Enfim, você sabe o significado das amêndoas confeitadas no casamento?

Há uma teoria que diz que a vida, representada pela amêndoa amarga, é coberta por um revestimento doce que compensa a amargura com a doçura do casamento. Elas só devem ser distribuídas em números ímpares porque isso representa o vínculo indivisível do casal e vida compartilhada.

Bem gente, isso foi o que eu pesquisei na net... Mas para mim, isso não tem o menor sentido... mas enfim, rsrs

Vamos a algumas sugestões?

Amêndoas coloridas na decoração provençal

Amêndoas na caixinha de acetato com fita e medalha

Amêndoas na caixinha de papel colorido (só montar!)

Também na caixinha de acetato, mas com acabamento em fita mais elaborado

Ideias de docinhos para festa

Uma festa que se preze não pode faltar docinho né?
Tem gente que passa a festa inteirinha já pensando nos docinhos que serão servidos...rs conheço várias pessoas assim!

Então vou mostrar algumas ideias de docinho para festa... uns mais simples, outros um pouco mais elaborados!

Vamos lá?!?

Docinhos tradicionais:

Brigadeiro, cajuzinho, casadinho, nozes, beijinho de côco... hum!
São os tradicionais né? Mas eu particularmente, A-D-O-R-O!

Docinhos tradicionais

Bombons:

Os bombons são um charme a mais na mesa de uma festa!

Ajudam (e muito!) a deixar a decoração muito mais bonita.

Bombons

Docinhos de copinho:

Os docinhos de copinho vieram para ficar!

São uma graça, os sabores são os mais variados possíveis e na decoração também são o máximo!

Eu sempre faço os brigadeiros... já fiz os beijinhos e também ficaram ótimos! O cajuzinho, o mousse de maracujá e morango serão meus próximos... vou postar fotos! rs

Docinhos de copinho

Copinhos de chocolate:

Os copinhos de chocolate são o máximo!

Fáceis de fazer (vou preparar um post com a receita!)

E os recheios podem ser do que você quiser! 

Delícia gente!

Copinhos de chocolate

Docinhos finos fondados:

Esses são clássicos! Dão um acabamento mais sofisticado à decoração.

Custam mais caro porque são muuito mais trabalhosos, claro.

Mas, dependendo da festa, não tem como não ter um doce fino.

Faz parte e pronto! rs

Docinhos fondados

Mini tortinhas (tarteletes):

São lindas! E deliciosas!

Nas festas da família era costume ter os famosos tarteletes!

Em cima, as frutinhas variam: pode ser morango, uva, ameixa... tudo que a sua imaginação mandar!

Se for encomendar, serão um pouco mais caras também porque são muito trabalhosas... mas vale a pena!

Mini tortinhas

É isso! Aos pouquinhos vou postando as receitas dessas delícias todas!

É só ficar de olho no blog!

Decoração provençal em festa infantil

Esses dias fiquei sabendo que a minha prima vai fazer a festa da filha dela de 1 ano com decoração provençal.

Ainda não fui a uma festa infantil com decoração provençal, mas comecei a pesquisar e vi que fica a coisa mais linda desse mundo!

Olha essa!

decoração provençal com rosa

E o legal, não serve só para menina, serve para menino também (mas acho que só para chás-de bebê e festinha de 1 ano).

Olha aí uma decoração para menino....

decoração provençal com azul

Gente, é uma graça né? Aí dá para misturar as cores tradicionais, rosa e azul, e muitas outras né.... colorido, tons pastéis.

decoração provençal com temas infantis

O charme fica por conta da decoração branca, que dá um estilo bastante clean, e permite que muitas cores sejam trabalhadas.

Os doces compõem muito bem a mesa provençal e na maioria das vezes, não se usa toalha na mesa.

Acho que estou vendo muita coisa de criança né? Rsrs

Tchau pessoal!

5 ideias de lembrancinha para chá de bebê

O que fazer de lembrancinha para o chá de bebê?

Tenho visto tanta coisa legal para chá de bebê....
Não gente, eu não tô grávida.

Mas que tem muita coisa linda, isso tem!
Aí eu separei cinco ideias de lembrancinhas de chá de bebê muito bonitinhas e fáceis de fazer.

Mamadeirinha com confetes

Ficam uma graça... você pode fazer um rótulo personalizado numa gráfica (não fica caro).
O acabamento é fita, sianinha, renda... o que achar melhor!

Latinhas com balinhas

Já falanos delas no post sobre as latinhas para lembrancinhas.
Mas elas são tão lindas que vou colocar de novo... uma diferente!

Ímãs de geladeira

Os ímãs de geladeiras também são clássicos como lembrancinha de chá de bebê!
Podem ser de muitos materiais.
Esse aqui é de biscuit. Alíás, depois vou dedicar um posto só para falar de biscuit! Acho lindo!
E o nome é lindo né?? Sou suspeita! rsrs

Chaveirinhos de feltro

O trabalho com feltro também é muito legal para lembrancinha de chá de bebê!
Tenho uma amiga que está fazendo coisas muito legais com feltro! (Cantinho da Arê)
Esse abaixo, não sei se é bem um chaveiro, mas acho que ficaria ótimo!

Tubetes personalizados

Os tubetes são muito fáceis! Fiz nos meus dois chá de panela! rs
Os rótulos personalizados também ficam super legais e dão a cara do chá de bebê.
E pode colocar o que quiser dentro!

É isso gente! Quando eu fizer um chá de bebê, muito provável que escolha uma dessas! Adorei!

Bolo simples - receita fácil!

Receita de bolo simples

Fotos verídicas! rs

Eu nunca consegui acertar uma receita de bolo. Bolo simples mesmo... bolo de bolo como diz minha mãe.

Tentei várias receitas e nada... sempre solado, não crescia, nada dava jeito.

Até que a minha querida sogra (rs) me ensinou a receita dela!

E vai ficar toda boba quando eu disser que ela está na net...rsrs

Agora, meu bolo fica ótimo! Cresce, fica lindo, fofinho!

Então, se você também não acerta com nenhuma receita, tente essa também! Tenho certeza de que vai dar certo. Mas tem que seguir tudo certinho ok?

Vamos lá!

Ingredientes:

2 tabletes de 100g de margarina

3 ovos grandes ou 4 ovos pequenos

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de leite

5 xícaras de farinha de trigo peneirada

2 colheres de sopa de fermento em pó

Ingredientes separados

Modo de fazer:

Antes de tudo pré-aqueça o forno na temperatura de 150° a 180°. Não é forno alto não.

Unte o tabuleiro grande com margarina e trigo.

Bata com a batedeira a margarina, os ovos e o açúcar. Bata bem, até ficar meio esbranquiçado.

Depois misture o leite e a farinha de trigo. Eu misturo com a colher de pau.

Por último acrescente o fermento. Misture com a colher de pau, bem devagar, sem bater, só misturando mesmo.

Coloque para assar em forma untada.

Indo para o forno!

Para saber se está pronto, é só fisgar com o garfo ou com palito. Se não agarrar, é porque está bom!

Ah! Use um tabuleiro grande porque vai dar um super bolo!

Pronto!

Mini sanduíche para festas

Oi gente!

Vou mostrar pra vocês hoje uma coisa que eu adoro e que tenho visto muito nas mesas de coffee break das reuniões e eventos do meu trabalho. Os mini sanduíches.

Acho uma graça... na decoração de uma mesa de lanche fica super legal.

E combinam com qualquer tipo de festa: infantil, aniversário, chá de bebê, chá de panela, chá de lingerie, enfim... tudo!

Podem ser com mini pãezinhos de hambúrguer, pão de forma e até aqueles mini pãezinhos tipo francês também... todos são ótimas opções.

Agora, e os recheios?

O legal é o mini sanduíche ter uma pastinha e um frio dentro. Ou ser a miniatura do hambúrguer (muito usado em festa infantil)

Sugestões de pastas:

- Atum

- Frango

- tomate seco

- tártaro

- azeitona preta

Sugestões de frios:

- salame (adooooro!)

- peito de peru

- copa

- chester defumado

E aí vale incrementar também com saladinhas: alface, tomate, talvez um picles... vai do gosto de cada um né!

Aproveite! Delícia!

Como fazer um popcake?

Vocês conhecem o popcake, ou bolo no palito?

Confeitos e lacinhos dão um charme no acabamento

Estava vendo umas novidades aqui na net e achei... Sei que não é tão mais novidade assim, mas eu ainda não tentei fazer.

Achei essa receita! Parece ser fácil. Então vou compartilhar com vocês e quando eu testar, mostro aqui, ok?

Vamos à receita do popcake de chocolate!

Popcake de chocolate

Ingredientes 

. 2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
. 3/4 de xíc. (chá) de chocolate em pó
. 1 col. (sopa) de fermento químico em pó
. 3 ovos
. 3/4 de xíc. (chá) de óleo
. 1 xíc. (chá) de leite
. 1 xíc. (chá) de açúcar
. Margarina e farinha de trigo para untar
. 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
. 300 g de chocolate para a cobertura
. Palitos de sorvete
. Confeitos a gosto 

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e reserve. Bata os ovos no liquidificador junto com o óleo, o leite e o açúcar. Passe para a tigela da farinha e misture com um garfo. Transfira para uma assadeira alta de 20 x 33 cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta, e asse por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma tigela, esfarele o bolo e junte, aos poucos, o leite condensado cozido. Misture bem até obter uma massa que não grude muito. Molde as bolinhas, coloque-as em uma assadeira e leve à geladeira por duas horas.

Enquanto isso, derreta 1/2 xíc. (chá) do chocolate em banho-maria e mergulhe a ponta do palito de sorvete no chocolate. Em seguida, enfie nas bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos. Derreta o chocolate restante e banhe as bolinhas, uma a uma, segurando-as pelo palito. Polvilhe com os confeitos coloridos e deixe secar. 

Receita publicada no site: mdemulher.abril.com.br

10 dicas para organizar uma festa infantil

Festa infantil é muito bom não é mesmo? As guloseimas, as brincadeiras, os docinhos, as novidades... hummm.

Mas para quem está pensando em fazer a festa do seu pimpolho, é preciso ter atenção a alguns detalhes que são importantes na organização de festa infantil.

Então eu pesquisei 10 dicas importantes para quem já está pensando em preparar um aniversário de criança.

Vamos lá:

1 – Escolher o local da festa – Pra quem tem espaço em casa, por quê não fazer? Fica tudo mais prático e mais econômico. Mas lembre-se de dois detalhes importantes: cuidado com a chuva; você vai precisar se prevenir, afinal, não dá pra assegurar que não vai chover no dia. E outra: você vai precisar de um local para o pessoal do Buffet trabalhar tranqüilo. Se sua cozinha é pequena, talvez seja melhor alugar um lugar para a festa.

2 – Definir o tema – A variedade é enoooorme! Mas o mais importante de tudo: seu filho é quem tem que ficar satisfeito e não a mamãe. RS

3 – Escolher o que servir – Você poderá contratar um buffet, e isso, claro, é muito mais cômodo. Até porque, você também quer curtir a festa né! Então defina, pesquise, aceite sugestões e veja o que as crianças mais procuram para comer em festas. Mas, quem quer economizar e se a festa não for tãão grande, você pode encomendar os salgadinhos também. Aproveite e dê uma passadinha nesse nosso post que fala sobre quantidadede salgadinhos para festa.

4 – Escolher os doces – Que tentação essa parte! Se for com buffet, faça uma degustação (que sacrifício! rs). Se você mesma for fazer os doces, pode apostar em novidades, mas não esqueça dos tradicionais: brigadeiro, cajuzinho, beijinho de coco... O sucesso é garantido! Ah! Mesa de guloseimas também é legal! Cupcakes não podem faltar também! (Quer umas dicas?)

5 – Lista de convidados – Para festa grande, vale lembrar dos colegas de trabalho que tenham filhos, vizinhos, amigos um pouco mais distantes. Se for uma festa menor, aposte num clima mais intimista e convide os amigos mais chegados e mais íntimos. Além da família, é claro! Faça o convite formal ou informalmente, informando local, data e horário.

6 – As bebidas – Muita gente é contra servir bebida alcoólica em festa de criança. As opiniões variam e eu não vou entrar nesse mérito aqui. Para as crianças, não fique só no refrigerante; os sucos são uma boa pedida e muito mais saudável!

7 – Fotógrafo – Para registrar os bons momentos, um fotógrafo é essencial. A gente sabe que tem sempre alguém na família que tira fotos e tal... mas um fotógrafo profissional é outra coisa né?! rs

8 – Lembrancinhas – É bom levar algo da festa como recordação. Mas preste atenção no que irá preparar como lembrancinha. Procure algo que terá utilidade depois. Senão, será mais uma lembrancinha jogada no lixo.

9 – Animação – Festa infantil é muito legal com animação né. Acho o máximo! Escolha profissionais legais, que você já conhece o trabalho. Mas preste atenção no espaço. Se você não tem um espaço suficiente, melhor nem contratar!

10 – Música – A música faz parte! Tem que ter! Normalmente as pessoas que trabalham com animação já levam o som também. Mas, se houver espaço e dinheiro, RS, contrate um DJ. Ele vai saber direitinho o que tocar, mesclando músicas de adulto e criança. Agora se não tem dinheiro para pagar um DJ e o espaço é pequeno, faça uma pré-seleção, coloque numa pastinha no computador e na hora é só soltar o som!

Até a próxima pessoal!

Fácil de fazer: Flor de jujuba passo a passo

Oi gente!

Todo mundo já foi a alguma festa infantil que tinha flor de jujuba enfeitando a mesa, né?
Então, elas são muito bonitinhas!
Sei que muita gente já pegou o macete de como fazer, mas não custa mostrar direitinho como faz para quem ainda não tentou.

Veja o passo a passo da flor de jujuba nessas imagens:

O material é:

jujuba - papel celofane transparente - palito de churrasco - fita nº1 ou 0 - tesoura

Modo de fazer:

Corte o papel celofane em quadradinhos de 10x10 (centimetros né!).

Separe as jujubas por cor.

Espete uma jujuba no palito, espetando na parte boleada. Essa jujuba vai ser o miolo da flor. Na maioria das vezes, usamos a amarela. Mas pode usar as outras também.

Apoie essa jujuba espetada em um pedaço de papel celofane.

Coloque as outras jujubas, da mesma cor, em volta para formar as pétalas.

Junte as pontas do celofane e ajeite as jujubas para formar a flor.

Pronto! Agora é só amarrar com uma fitinha para dar o acabamento.

Muito fácil né?? Para decorar uma mesa infantil, numa festinha simples, fica uma graça e super colorido!

Olhem o resultado!

Buquê com flor de jujuba

Linda essa cesta!

Cupcakes: lindos e deliciosos!

Gente para tudo quando o assunto é cupcakes!
Os mini bolinhos são uma graça e além disso são uma delícia também (quando bem feitos e bem recheados, claro!)

Até quando a cobertura é simples, como estão nas nossas fotos abaixo, eles mudam a cara da decoração, dando um "tchan" a mais, não é mesmo?

Nos meus chás de panela (fiz 2!) não faltaram!
É bom que as pessoas podem levar para casa também né!

Olhem alguns modelinhos com cobertura simples:

Com uma saia colorida e pronto! Lindos!

Esse tem uns confeitinhos de coração... usei no meu chá de panela! rsrs

Esse já tem umas plaquinhas... aliás, as plaquinhas também são ótimas para decorar!

Quantos salgadinhos preciso encomendar para a minha festa?

A maioria das pessoas quando vai fazer uma festa ou uma reuniãozinha que seja, sempre tem essa dúvida: Quantos salgadinhos eu preciso encomendar para a minha festa?

A resposta é simples, se levarmos em conta alguns pequenos detalhes...

Primeira coisa é levar em conta o horário que vai ser a festa. Para festa no fim da tarde e à noite, normalmente serve-se mais. 

Para quem quer economizar, marcar a festa para perto das 14h, ajuda e muito! Afinal, muita gente ainda vai estar de barriga cheia do almoço! rsrs

Enfim, vamos ao que interessa:

Se você vai servir só salgadinho, serão de 12 a 15 por pessoa.

Se você acrescentar um cachorro-quente, ou outro lanche, tipo torta salgada, serão 10 a 12 por pessoa.

Se tiver alguma refeição, tipo um jantarzinho, e os salgados serão só uma entrada, serão em média 8 por pessoa.

Isso vale para uma festa com duração de 4 a 5 horas em média.

Garanto que todo mundo vai ficar muuito satisfeito!

Muito fácil de fazer: latinhas para lembrancinhas

Meninas, as latinhas estão sempre marcando presença nas festas não é mesmo?
E não só nas festas infantis... estão nos casamentos, festas de 15 anos... eu acho uma graça!

Olha essa que gracinha:

No caso a pessoa colocou um par de sabonetinhos... mas também podem usar confetinhos, amendoins, e tudo mais que a imaginação deixar!

Vocês podem mandar fazer esse rotulo redondo em uma gráfica, ou, para economizar ainda mais, imprimir em casa mesmo!
Na net tem vários modelos para todos os gostos!
Para dar um acabamento legal, é só colar a fitinha ao redor da latinha!

Pronto!

Novidades no Doce Festa!

A partir de agora a Doca Festa vai dar dicas sobre todas as coisas legais do mundo das festas!

Lembrancinhas, temas de festas em geral, artesanato para festa....

Tudo de legal e que pode ser feito por você mesma! 

Não é incrível?!?

Então vamos nessa!

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