Como fazer um popcake?

Vocês conhecem o popcake, ou bolo no palito?

Confeitos e lacinhos dão um charme no acabamento

Estava vendo umas novidades aqui na net e achei... Sei que não é tão mais novidade assim, mas eu ainda não tentei fazer.

Achei essa receita! Parece ser fácil. Então vou compartilhar com vocês e quando eu testar, mostro aqui, ok?

Vamos à receita do popcake de chocolate!

Popcake de chocolate

Ingredientes 

. 2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
. 3/4 de xíc. (chá) de chocolate em pó
. 1 col. (sopa) de fermento químico em pó
. 3 ovos
. 3/4 de xíc. (chá) de óleo
. 1 xíc. (chá) de leite
. 1 xíc. (chá) de açúcar
. Margarina e farinha de trigo para untar
. 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
. 300 g de chocolate para a cobertura
. Palitos de sorvete
. Confeitos a gosto 

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e reserve. Bata os ovos no liquidificador junto com o óleo, o leite e o açúcar. Passe para a tigela da farinha e misture com um garfo. Transfira para uma assadeira alta de 20 x 33 cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta, e asse por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma tigela, esfarele o bolo e junte, aos poucos, o leite condensado cozido. Misture bem até obter uma massa que não grude muito. Molde as bolinhas, coloque-as em uma assadeira e leve à geladeira por duas horas.

Enquanto isso, derreta 1/2 xíc. (chá) do chocolate em banho-maria e mergulhe a ponta do palito de sorvete no chocolate. Em seguida, enfie nas bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos. Derreta o chocolate restante e banhe as bolinhas, uma a uma, segurando-as pelo palito. Polvilhe com os confeitos coloridos e deixe secar. 

Receita publicada no site: mdemulher.abril.com.br